| 蜜豆芝麻牛奶冻热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 鲜奶油 | 克 | 264千卡 | 879千卡 | 0.7克 | 97克 |
| 砂糖 | 克 | 77千卡 | 387千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 咖啡酒 | 克 | 96千卡 | 480千卡 | 0克 | 0克 |
| 吉利丁 | 克 | 31千卡 | 278千卡 | 55.6克 | 0克 |
| 总量 | 294克 | 蜜豆芝麻牛奶冻热量/卡路里516千卡 | |||
 热量516千卡，相当于乐队演奏129分钟消耗的热量...240 | |||||
蜜豆芝麻牛奶冻的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛奶（100一人份克）、鲜奶油（30克）、吉利丁（半片）、砂糖（20克）、黑芝麻酱（15克）、自制蜜豆（20克）、咖啡酒（20克）、水（100克）
1/4. 将吉利丁片剪小，用冷开水泡十分钟。牛奶、奶油、砂糖放奶锅里煮到沸。加入泡软的吉利丁片。再加入到芝麻酱中。
2/4. 芝麻牛奶液用细筛过滤，可用勺子一边碾一边过滤。倒入玻璃杯冷藏1小时。
3/4. 将蜜豆加水煮沸，关火后加入咖啡酒。冷藏。
4/4. 牛奶冻形成后上面加入蜜豆汤汁。
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防便秘、改善睡眠、预防骨质疏松等功效；可与甘蔗、桃、木瓜搭配；与香椿、鸡蛋、橙相克，同食可能会引起不适；
鲜奶油的热量879千卡（每100克）；具有增强活力、保护眼睛、治便秘等功效；
吉利丁的热量278千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
砂糖的热量387千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、增强免疫力、保护胃肠等功效；与象鱼相克，同食可能会引起不适；
咖啡酒的热量480千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 蜜豆芝麻牛奶冻热量516 千卡
- 脂肪100.2 克
- 蛋白质63.11 克
- 碳水化合物224.28 克
- 钠306.2 毫克
- 钙276 毫克
- 铁1.08 毫克
- 钾337 毫克