| 南瓜红枣发糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 52克 | 南瓜红枣发糕热量/卡路里204千卡 | |||
 热量204千卡，相当于买东西68分钟消耗的热量...180 | |||||
南瓜红枣发糕的做法共5个步骤
食材主料/辅料
蒸过的南瓜泥（150克）、普通或者低筋面粉（200克）、酵母（3克）、温水（40克）、白糖（适量）
1/5. 南瓜煮好之后压成泥，趁热称取150g加入白糖适量
2/5. 酵母加温水溶解静置十分钟
3/5. 将南瓜泥，酵母水，面粉混合，捏成不沾手的面团
4/5. 蒸锅中加50度左右温水，放入盛面团的容器，盖盖发酵至两倍大，估计两小时左右，期间水冷了要换温水
5/5. 表面撒上红枣，冷水入蒸锅，开后蒸25分钟，好了再闷10分钟，完成。
食材功效信息
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有滋阴、调味、解盐卤毒等功效；可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜红枣发糕热量204 千卡
- 脂肪0 克
- 蛋白质0.1 克
- 碳水化合物99.9 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克