| 芝士红薯丸热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 红薯 | 克 | 300千卡 | 99千卡 | 1.1克 | 0.2克 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 314千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 583克 | 芝士红薯丸热量/卡路里1336千卡 | |||
 热量1336千卡，相当于堆肥267分钟消耗的热量...300 | |||||
芝士红薯丸的做法共15个步骤
食材主料/辅料
红薯（2根）、糯米粉（200克）、白糖（80克）、芝士块（100克）、食用油（适量）
1/15. 准备食材：红薯、糯米粉、白糖、芝士。
2/15. 红薯和紫薯去皮洗净，切薄片。
3/15. 在蒸锅上隔水蒸熟。（12分钟左右）
4/15. 芝士块切条，再切成大粒。
5/15. 用保鲜纸密封，再放进冰箱急冻格防止融化。（用时再取出）
6/15. 蒸好的红薯倒进盆里，用压泥器捣烂，趁热加上白糖、糯米粉。
7/15. 揉成大面团（多揉几遍，吃起来筋道些）
8/15. 分成一个个同样大的小球。
9/15. 用拇指在中心按扁，形成一个小窝，放入芝士粒。
10/15. 四边包起来，收口。
11/15. 锅里放适量油烧热。
12/15. 油起小泡时，放下包好的红薯丸，调成中火炸8分钟左右。
13/15. 炸至红薯丸表面焦黄色，捞起即可。
14/15. 用厨房专用吸油纸、吸干多余的油分。
15/15. 即可开吃，软糯的一碰就变形。
食材功效信息
红薯的热量99千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益气力、抗衰老、补虚乏等功效；可与牛奶、排骨、猪排搭配；与青蟹、玉米、梭子蟹相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补血、补虚、壮气提神等功效；可与百合、红豆、鸭肉搭配；与鸡胸肉、鸡胸脯肉、莲子相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、保肝解毒、疗疮等功效；可与香瓜、南瓜子、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 芝士红薯丸热量1336 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质9.2 克
- 碳水化合物204.6 克
- 钠1.4 毫克
- 钙6 毫克
- 铁0.2 毫克
- 钾131 毫克