| 海带土豆炖肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 老抽 | 克 | 19千卡 | 129千卡 | 7.9克 | 0.3克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 冰糖 | 克 | 12千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 总量 | 379克 | 海带土豆炖肉热量/卡路里1208千卡 | |||
 热量1208千卡，相当于晾衣服604分钟消耗的热量...120 | |||||
海带土豆炖肉的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（250（自调）克）、泡好海带（300克）、土豆一个（350克）、花椒粉（自磨）（3克）、老抽（15毫升）、冰糖（3克）、料酒（15毫升）、大蒜（适量）、盐（适量）
1/9. 肥瘦2:8比例的猪肉，随意切好，放两片姜，土豆也切好。
2/9. 我买泡好的！按喜好切好，泡洗净。
3/9. （可略）我切条后、打结，口感弹 、也不散花。
4/9. 热锅冷油，下肉、姜、花椒粉，炒肉变色。
5/9. 倒入料酒、老抽，炒亮。
6/9. 放入海带，炒匀！加冰糖、盐、水刚刚没过菜，盖盖中小火炖15到20分钟。
7/9. 菜翻炒两下，放入土豆片，不要放下面，即保持土豆原味，又让肉和海带入味儿、不糊锅。
8/9. 土豆熟了，大约10到15分钟，汁儿收的浓稠又不少，放蒜，关火！小心翻匀，土豆进味儿。
9/9. 配野生黑米、红米、白米饭！
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、润肌肤、补肾气等功效；可与柿子、南瓜、藕搭配；与菠菜、杏、雪梨相克，同食可能会引起不适；
老抽的热量129千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肺止咳、和胃润肺、清热除火等功效；可与黑芝麻、银耳、梨搭配；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有除去膻腥气、调味、祛腥味等功效；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有保护肝功能、强身体、防癌症等功效；可与莴笋、猪肉、醋搭配；与草菇、芒果、鸭肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海带土豆炖肉热量1208 千卡
- 脂肪31.3 克
- 蛋白质29.3 克
- 碳水化合物180.6 克
- 钠10381.8 毫克
- 钙146 毫克
- 铁7.6 毫克
- 钾475 毫克