| 葱油干豆腐热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 香菜 | 克 | 14千卡 | 24千卡 | 1.8克 | 0.09克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 232克 | 葱油干豆腐热量/卡路里106千卡 | |||
 热量106千卡，相当于堆木头21分钟消耗的热量...300 | |||||
葱油干豆腐的做法共6个步骤
食材主料/辅料
干豆腐（250克）、大葱（一小段）、香菜（少许）、胡萝卜（一小段）、花椒（少许）、盐（少许）、味精（少许）
1/6. 干豆腐切丝，粗细无所谓，根据自己喜欢
2/6. 葱，胡萝卜切丝，这个一定要切丝，不然会生辣的。
3/6. 将干豆腐和胡萝卜放入开水中窜烫一下，少加点苏打会让干豆腐嫩嫩的，烫好后放入凉水中冲洗一下，控干后放入小盆中待用。
4/6. 另起油锅，放入花椒粒炸点花椒油。
5/6. 将葱丝，香菜，盐，味精放入在干豆腐上面，烧开的花椒油直接浇到上面。一声滋啦，好啦～
6/6. 所有步骤完成搅拌均匀，装盘上桌。
食材功效信息
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血压、缓疲劳、滋阴补阳等功效；可与基围虾、北极虾、海虾搭配；与枣、苦菊、杨梅相克，同食可能会引起不适；
香菜的热量24千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有和胃调中、开胃醒脾、缓解胃痛等功效；可与黄豆、胡萝卜、虾搭配；与猪肉、排骨、火腿相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有防癌、抗癌、消食等功效；可与香菇、西瓜、大米搭配；与猕猴桃、西红柿、杏相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有祛除腥膻之味、除脂美容、清理胃水等功效；与红豆、红豆沙、豆馅相克，同食可能会引起不适；
味精的热量288千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有缓解神经衰弱、提鲜等功效；与口蘑、鸡蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱油干豆腐热量106 千卡
- 脂肪0.65 克
- 蛋白质6.56 克
- 碳水化合物46.06 克
- 钠10305.8 毫克
- 钙129 毫克
- 铁3.7 毫克
- 钾486 毫克