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零失败酸菜鱼

零失败酸菜鱼的热量和减肥功效

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零失败酸菜鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
草鱼903千卡113千卡16.6克5.2克
酸菜37千卡14千卡1.1克0.2克
黄豆芽66千卡30千卡5.3克0.69克
豆腐240千卡81千卡8.1克3.7克
大葱17千卡33千卡1.7克0.3克
14千卡46千卡1.3克0.6克
胡椒粉13千卡316千卡6.7克8.9克
淀粉146千卡364千卡0.2克0.7克
4千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
总量1733零失败酸菜鱼热量/卡路里1465千卡
骑马 热量1465千卡,相当于骑马366分钟消耗的热量...240

零失败酸菜鱼的做法共6个步骤

食材主料/辅料

草鱼(一条)、酸菜(一袋)、豆腐(一块)、黄豆芽(一把)、姜(一块)、大葱(一段)、干辣椒(两个)、料酒(适量)、盐(适量)、淀粉(适量)、胡椒粉(适量)
零失败酸菜鱼的做法图解1

1/6. 将草鱼去鳞内脏洗净后,从尾部用刀片开,鱼头鱼骨用少许料酒,盐,淀粉腌制

零失败酸菜鱼的做法图解2

2/6. 鱼肉片成蝴蝶片,用料酒,盐,胡椒粉调味。

零失败酸菜鱼的做法图解3

3/6. 将豆腐切块后抄水,豆芽抄水,去除豆腥味,酸菜用水侵泡后,控干水分,切成大小适中片。

零失败酸菜鱼的做法图解4

4/6. 锅内油烧热后倒入鱼头鱼骨煎后盛出

零失败酸菜鱼的做法图解5

5/6. 锅内放入底油爆香葱姜,干辣椒段,放入鱼头鱼骨添汤炖,放入豆芽,豆腐,酸菜,煮开后5分钟捞入碗中,把鱼片一片片放入汤中,颜色发白后连汤一起盛出。

零失败酸菜鱼的做法图解6

6/6. 成品

食材功效信息

草鱼的热量113千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有暖胃和中、益肠明目、抗衰老等功效;可与豆腐、胡萝卜、冬瓜搭配;与西红柿、驴肉相克,同食可能会引起不适;

酸菜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、促进消化、帮助消化等功效;可与鸭子、腊鸭掌、白鸭搭配;与柿子饼、柿饼、青梅果脯相克,同食可能会引起不适;

豆腐的热量81千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、解热毒、抗血管等功效;可与海带 、香菇、瓠瓜搭配;与蜂蜜、葱、菠菜相克,同食可能会引起不适;

黄豆芽的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有降血压、补气养血、润肌肤等功效;可与猪肚、韭菜、牛肉搭配;与猪肝、猪血相克,同食可能会引起不适;

的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有温中止呕、驱寒、促进消化等功效;可与慈姑、海蟹、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 零失败酸菜鱼热量1465 千卡
  • 脂肪20.29 克
  • 蛋白质43.3 克
  • 碳水化合物211.29 克
  • 10433.3 毫克
  • 1054 毫克
  • 17.84 毫克
  • 1698 毫克

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