| 秘制叉烧热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 梅花肉 | 克 | 2370千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 叉烧酱 | 克 | 108千卡 | 270千卡 | 13.2克 | 0克 |
| 蜂蜜 | 克 | 64千卡 | 321千卡 | 0.4克 | 1.9克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 南乳汁 | 克 | 46千卡 | 116千卡 | 8.15克 | 8克 |
| 总量 | 722克 | 秘制叉烧热量/卡路里2592千卡 | |||
 热量2592千卡，相当于掸灰尘1037分钟消耗的热量...150 | |||||
秘制叉烧的做法共4个步骤
食材主料/辅料
梅花肉（600克）、叉烧酱（40克）、南乳汁（40克）、蜂蜜（20克）、生抽（适量）
1/4. 选择一块肥瘦相间的上好梅花肉，五花肉次之。
2/4. 李锦记叉烧酱/南乳汁/蜂蜜 2:2:1加适量生抽调成酱汁将梅花肉裹盖均匀，入冰箱冷藏两晚。
3/4. 烤箱220度预热，中层烤制。每面都刷蜂蜜每次烤制15分钟左右。一共可烤制40分钟。每家烤箱脾气不同，注意观察
4/4. 凉了之后切片。不过刚烤完的时候是最美味啦！
食材功效信息
梅花肉的热量395千卡（每100克）；具有生津液、润肌肤、补钙等功效；可与苋菜、蕨菜、黑木耳搭配；与北极虾、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
叉烧酱的热量270千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；
南乳汁的热量116千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；
蜂蜜的热量321千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进胃肠蠕动、保护肝脏、增强抵抗力等功效；可与鸭梨、黄瓜、橙子搭配；与生菜、豆腐干、莴笋相克，同食可能会引起不适；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低胆固醇、增进食欲等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 秘制叉烧热量2592 千卡
- 脂肪40.8 克
- 蛋白质41.15 克
- 碳水化合物161.85 克
- 钠7213.8 毫克
- 钙61 毫克
- 铁5.38 毫克
- 钾265 毫克