| 乌鸡炖花蛤汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花蛤 | 克 | 310千卡 | 62千卡 | 10.1克 | 1.1克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 526克 | 乌鸡炖花蛤汤热量/卡路里322千卡 | |||
 热量322千卡，相当于踮脚67分钟消耗的热量...288 | |||||
乌鸡炖花蛤汤的做法共8个步骤
食材主料/辅料
乌鸡肉（200克）、花蛤（500克）、炖鸡料（1包）、盐（少许）、姜片（少许）
1/8. 准备好材料，炖鸡料包一块一包，也可以自己搭配，反正就是常见的党参，黄芪，红枣，枸杞，桂圆，香菇，等等。
2/8. 姜片切好
3/8. 冷水下锅，放进姜片，乌鸡肉，煮沸一两分钟捞起鸡肉，在继续烧滚放花蛤，壳开捞起。
4/8. 用冷水冲洗一下花蛤，有沙子。没沙子就不用洗了。
5/8. 材料全部丢进去，丢掉姜片，两个半小时，我家是电紫砂锅。水不要放那么多，我就是放太多了，味道没有那么浓烈。
6/8. 手机像素渣。
7/8. 成品，我买的鸡没有买好，水也多，鸡油都没有，不过没油也好，那汤清甜甘冽。
8/8. 图片不好可是非常好喝，花蛤本身就鲜，加上乌鸡，美味，乌鸡也可以换成土鸡。
食材功效信息
花蛤的热量62千卡（每100克）；具有化痰、滋阴生津、滋阴明目等功效；可与槐花、绿豆芽、豆腐搭配；与柑橘、水芹菜、田螺相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有调味、治肝顺胃、消毒等功效；与红豆沙、赤豆、红豆馅相克，同食可能会引起不适；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有解毒、促消化、辟腥臭等功效；可与慈姑、芥菜、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 乌鸡炖花蛤汤热量322 千卡
- 脂肪1.7 克
- 蛋白质13.4 克
- 碳水化合物23.1 克
- 钠10472.6 毫克
- 钙219 毫克
- 铁14.8 毫克
- 钾150 毫克