| 香菇鲜肉盏热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 瘦肉 | 克 | 358千卡 | 143千卡 | 20.3克 | 6.2克 |
| 干香菇 | 克 | 181千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 玉米 | 克 | 280千卡 | 196千卡 | 4克 | 1克 |
| 鸡精 | 克 | 10千卡 | 195千卡 | 10.7克 | 2.8克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 730克 | 香菇鲜肉盏热量/卡路里1821千卡 | |||

1/4. 提前将干香菇泡软,然后去蒂。

2/4. 将瘦肉切片再剁碎,加入盐、鸡精、老抽和料酒拌匀入味,最后将瘦肉做成丸子的形状。

3/4. 将面粉均匀涂抹在香菇上,并放上肉丸子。

4/4. 全部做好摆盘入蒸锅,蒸熟即可食用。
瘦肉的热量143千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有滋肝阴、补钙、滋阴等功效;可与木瓜、枇杷、银耳搭配;与茶叶、牛排、梨相克,同食可能会引起不适;
干香菇的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌;具有防癌、益胃和中、预防高血压等功效;可与豆腐、芹菜、牛腩搭配;与西红柿、基围虾、北极虾相克,同食可能会引起不适;
玉米的热量196千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾;具有降血压、益肺宁心、保护肝脏等功效;可与芥蓝、小麦、花菜搭配;与扇贝、红螺、海螺相克,同食可能会引起不适;
面粉的热量366千卡(每100克);具有增强免疫力、养心、益精气等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
鸡精的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有促消化、增进食欲、促进消化等功效;