| 自制咸鸭蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸭蛋 | 克 | 695千卡 | 180千卡 | 12.6克 | 13克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 白酒 | 克 | 398千卡 | 295千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 527克 | 自制咸鸭蛋热量/卡路里1097千卡 | |||
 热量1097千卡，相当于蹦床313分钟消耗的热量...210 | |||||
自制咸鸭蛋的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸭蛋（无数个）、盐（1包）、白酒（1瓶）、保鲜膜（适量）
1/8. 新鲜鸭蛋无数个，洗干净备用
2/8. 邵阳大曲的酒一瓶，倒一半入大碗中备用
3/8. 盐一包，先倒一半入大碗中备用
4/8. 鸭蛋在酒中滚均匀
5/8. 再放入盐 的碗中，均匀的滚上盐。
6/8. 都滚粘上盐后，再吧剩下的一半盐倒进大容器中。
7/8. 最后用保鲜膜包起来，要的是密封的效果。然后存放起来。25天后就可以煮熟吃啦！
8/8. 出油咯
食材功效信息
鸭蛋的热量180千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有中和胃酸、清凉、降压等功效；可与银耳搭配；与甲鱼、桑葚、桑椹相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、除脂美容、祛除腥膻之味等功效；与豆馅、红豆馅、红豆沙相克，同食可能会引起不适；
白酒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血通脉、陶冶情操、消除疼痛等功效；可与青梅果脯、锁阳、青梅搭配；与胡萝卜、牛肋条肉、牛膝盖骨相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 自制咸鸭蛋热量1097 千卡
- 脂肪13 克
- 蛋白质14.6 克
- 碳水化合物15.8 克
- 钠10138 毫克
- 钙121 毫克
- 铁5.4 毫克
- 钾145 毫克