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牛肉干

牛肉干的热量和减肥功效

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牛肉干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
牛肉426千卡125千卡27.47克2克
黑胡椒粉13千卡251千卡10.39克3.26克
生抽4千卡20千卡4.8克0.1克
白胡椒粉12千卡296千卡10.4克2.12克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
孜然粉21千卡162千卡1克4克
14千卡46千卡1.3克0.6克
总量431牛肉干热量/卡路里509千卡
上网 热量509千卡,相当于上网339分钟消耗的热量...90

牛肉干的做法共8个步骤

食材主料/辅料

牛肉(适量)、黑胡椒粉(适量)、白胡椒粉(适量)、孜然粉(适量)、老抽(适量)、生抽(适量)、姜(三片)
牛肉干的做法图解1

1/8. 腿肉

牛肉干的做法图解2

2/8. 切长块

牛肉干的做法图解3

3/8. 放水把肉泡出血水,要换几次水。

牛肉干的做法图解4

4/8. 放所有佐料把肉腌一晚上,放冰箱里。

牛肉干的做法图解5

5/8. 第二天把肉凉干。盆里的酱油不要仍啊,后面还有用。

牛肉干的做法图解6

6/8. 凉了一天后把肉放锅里,把之前味肉的料加些水炒肉,一直把水炒没。

牛肉干的做法图解7

7/8. 炒干后再凉一晚。

牛肉干的做法图解8

8/8. 早上放烤箱烤十分钟,成了!开吃吧!

食材功效信息

牛肉的热量125千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有抗衰老、强健筋骨、止渴止涎等功效;可与洋葱、香芋、香菇搭配;与板栗、红螺、橄榄相克,同食可能会引起不适;

黑胡椒粉的热量251千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有解毒、防腐抑菌、增进食欲等功效;

白胡椒粉的热量296千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钙,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、散寒、促进消化等功效;

孜然粉的热量162千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含膳食纤维;具有祛风止痛、祛寒除湿、理气开胃等功效;

老抽的热量129千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增进食欲、降低胆固醇等功效;

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营养信息

  • 牛肉干热量509 千卡
  • 脂肪12.38 克
  • 蛋白质63.26 克
  • 碳水化合物197.46 克
  • 88.5 毫克
  • 741 毫克
  • 27.62 毫克
  • 2019 毫克

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