| 馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 中筋面粉 | 克 | 3610千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 玉米面 | 克 | 340千卡 | 340千卡 | 8克 | 4.5克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鲜酵母 | 克 | 10千卡 | 106千卡 | 2.6克 | 0克 |
| 总量 | 1334克 | 馒头热量/卡路里4166千卡 | |||
 热量4166千卡，相当于曼波舞1389分钟消耗的热量...180 | |||||
馒头的做法共4个步骤
食材主料/辅料
中筋面粉（1000克）、玉米面（100克）、全麦面（100克）、南瓜糊（100克）、鲜酵母（一块）、水（500左右克）、白糖（适量）
1/4. 将南瓜去皮去瓤，洗净切成薄片上锅蒸熟。
2/4. 将所有面粉混在一起，放入蒸好的南瓜，用温水化开酵母和白糖，将面和好，软硬正好就行，和包饺子的面差不多。等待面发至2倍大就可以蒸馒头了。
3/4. 在盆里取出发好的面，揉成圆形的馒头，醒发20分钟，夏天10分钟就行。上锅用凉水，开中火水开后20分钟关火，等2-3分钟出锅就行了。香甜可口很好吃，不就菜都好吃。
4/4. 带黑点的是紫薯馒头，和南瓜的做法一样。
食材功效信息
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有预防高血压、美容养颜、预防动脉硬化等功效；可与苦瓜、青木瓜、红菜苔搭配；与榅桲、蚝豉、香海螺相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有调味、除口臭、舒缓肝气等功效；可与香瓜、杨桃、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 馒头热量4166 千卡
- 脂肪6 克
- 蛋白质22 克
- 碳水化合物259.4 克
- 钠27.5 毫克
- 钙27 毫克
- 铁8.6 毫克
- 钾855 毫克