| 川味辣香肠腊猪脸电饭锅煲仔饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 花椒 | 克 | 39千卡 | 258千卡 | 6.7克 | 8.9克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 355克 | 川味辣香肠腊猪脸电饭锅煲仔饭热量/卡路里338千卡 | |||
1/5. 辣肠腊肉用水煮熟软。米饭提前泡半天。

2/5. 花椒干煸,盛出压碎。胡萝卜洋葱切块、腊肉辣肠切片、大葱切成葱花

3/5. 锅洗净加油,放葱花,辣肠腊肉片翻炒。放胡萝卜洋葱块一起炒。放花椒碎、盐。翻炒一会儿加一点冷水和酱油。

4/5. 炖10几分钟后盛入电饭煲,最下层。上面铺泡好的米饭(不放水)。最上面铺上洗净的葡萄干。开始焖饭。闷好后再搅拌。

5/5. 电饭锅开启焖饭模式,坐等闷好就行啦
花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有除湿止痛、温中散寒、止痒解腥等功效;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有下气、抗癌、增加食欲等功效;可与草鱼、狗肉、鲈鱼搭配;与苹果、西红柿、樱桃相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有促进消化、延缓衰老、促消化等功效;可与羊肉、牛肉、松子搭配;与黄豆、虾、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;
大葱的热量33千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有滋阴补阳、缓疲劳、预防癌症等功效;可与北极虾、豆豉、兔肉搭配;与枣、大蒜、杨梅相克,同食可能会引起不适;
葡萄干的热量341千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含铁;具有降低胆固醇、防肿瘤、暖肾等功效;可与虾仁、山药、枸杞子搭配;与螃蟹、龟、骆驼肉相克,同食可能会引起不适;