| 小喵麻辣口水鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 白芝麻 | 克 | 285千卡 | 606千卡 | 22.2克 | 55.6克 |
| 辣椒粉 | 克 | 166千卡 | 263千卡 | 6.09克 | 8.69克 |
| 总量 | 526克 | 小喵麻辣口水鸡热量/卡路里1020千卡 | |||

1/6. 鸡胸脯肉和鸡腰子(依照个人爱好可添加或不加)洗净。放入葱姜花椒粒凉水上锅煮 煮沸后小火再煮十分钟。

2/6. 花椒粒放油锅爆香

3/6. 热油倒入准备好的花椒粉白芝麻里搅拌。加入生抽盐味精鸡汤调成料。

4/6. 鸡肉出锅撕成条。倒入调好的料

5/6. 成品

6/6. 成品
鸡肉的热量167千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补精、补精填髓、活血通络等功效;可与松子、油菜、茶树菇搭配;与鲍鱼、鲤鱼、兔肉相克,同食可能会引起不适;
葱的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有缓疲劳、预防高血压、降低胆固醇等功效;可与后腿牛肉、肥牛片、牛里脊肉搭配;与干枣、熏干、千页豆腐相克,同食可能会引起不适;
姜的热量46千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有驱散寒邪、解药毒、促消化等功效;可与芥菜、慈姑、牛腩搭配;与兔肉、狗肉相克,同食可能会引起不适;
辣椒粉的热量263千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有胃肠胀气、减肥、促消化等功效;可与羊肉、羊排、虾搭配;与黄瓜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
白芝麻的热量606千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;具有促进骨骼发育、益肝养发、补血明目等功效;可与香蕉、枸杞子、山药搭配;与鸡肉、鸡胸肉、鸡翅相克,同食可能会引起不适;