| 凉拌金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 80千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 辣椒油 | 克 | 189千卡 | 900千卡 | 0克 | 100克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 297克 | 凉拌金针菇热量/卡路里308千卡 | |||
 热量308千卡，相当于单板滑雪49分钟消耗的热量...378 | |||||
凉拌金针菇的做法共3个步骤
食材主料/辅料
金针菇（250克）、麻椒油（1勺）、辣椒油（1勺）、盐（适量）、蚝油（适量）
1/3. 金针菇撕开洗干净开水焯1分钟
2/3. 沥干，凉凉
3/3. 加入上述所需所有调料拌匀即可
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有抗疲劳、促进智力发育、抗肿瘤等功效；可与猪肚、豆腐、西兰花搭配；与牛奶、驴肉相克，同食可能会引起不适；
辣椒油的热量900千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有开胃消食、促进消化、促消化等功效；可与娃娃菜、花菜、苦瓜搭配；与猪肝、黄瓜、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有清理胃水、增进食欲、帮助消化等功效；与红豆沙、赤豆、豆馅相克，同食可能会引起不适；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有抗癌、增强免疫力、防癌等功效；
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营养信息
- 凉拌金针菇热量308 千卡
- 脂肪113.69 克
- 蛋白质11.11 克
- 碳水化合物25.53 克
- 钠10864.3 毫克
- 钙243 毫克
- 铁4.11 毫克
- 钾235 毫克