| 牛油果寿司热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛油果 | 克 | 166千卡 | 160千卡 | 2克 | 14.66克 |
| 米饭 | 克 | 289千卡 | 115千卡 | 3克 | 0.3克 |
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | 0.8克 | 0.2克 |
| 香肠 | 克 | 554千卡 | 508千卡 | 24.1克 | 40.7克 |
| 肉松 | 克 | 215千卡 | 298千卡 | 22克 | 9克 |
| 总量 | 730克 | 牛油果寿司热量/卡路里1255千卡 | |||
 热量1255千卡，相当于剧院工作418分钟消耗的热量...180 | |||||
牛油果寿司的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 做寿司前肯定得先坐锅饭，实在没有剩饭也行，但隔夜饭就不要了！变硬了不好次！首先米饭要洗到清澈为止，最后再浸泡4个小时再煮口感会好！时间紧就稍稍多点水！
2/9. 处理牛油果（又名鳄梨）一个寿司用半个！如果你要做两个，那就一起捣烂吧！加入盐和黑胡椒调个味，咸淡可以自己把控！就是挑点牛油果泥尝一尝
3/9. 米饭出锅打散，我会倒点麻油在米饭里拌一拌，这样它们不会粘一起粘手套！味道也很香！（正宗的应该是加入寿司醋进行这一步）主要是没有寿司醋！黄瓜香肠切长条，将黄瓜浸入香醋中待用！基本就准备妥当了！
4/9. 卷帘铺好，海苔片铺好，带上食物一次性手套（防止米饭粘手）将冷却的米饭均匀的铺在海苔片上，末端留点空档，方便最后定型！
5/9. 再均匀的铺开牛油果泥，放上黄瓜香肠条，铺上肉松，然后从这头慢慢地卷吧！
6/9. 卷好了！用卷帘将寿司裹住，上下均匀的捏一捏，帮助它裹紧不开裂！
7/9. 刀用热水烫一遍，擦干！均匀的切成小段，摆盘！可以倒点寿司酱油蘸着吃或者配碗味增汤！单吃也很好吃！
8/9. 反卷！第一次反卷，练着玩！
9/9. 开始享用吧！
食材功效信息
牛油果的热量160千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素C，富含钾，富含膳食纤维；具有降火、呼吸道感染、防晒等功效；
米饭的热量115千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止烦、帮助睡眠、止泻等功效；与蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防酒精中毒、生津止渴、健脑安神等功效；可与鱿鱼、虾米、黑木耳搭配；与大白菜、枇杷、圣女果相克，同食可能会引起不适；
香肠的热量508千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有开胃助食、增进食欲等功效；与鲜贝 相克，同食可能会引起不适；
肉松的热量298千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有滋阴、润燥、解热毒等功效；
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营养信息
- 牛油果寿司热量1255 千卡
- 脂肪64.86 克
- 蛋白质51.9 克
- 碳水化合物78.63 克
- 钠2383.1 毫克
- 钙57 毫克
- 铁8.15 毫克
- 钾1070 毫克