炒三丝的热量和减肥功效

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有美容养颜、调中、抗衰老等功效；可与牛里脊、肥牛、豇豆搭配；与螃蟹、石榴、圣女果相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、利尿、解毒生津等功效；可与菠菜、比目鱼、鳕鱼搭配；与红枣、杏、山楂干相克，同食可能会引起不适；

西芹的热量17千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇静安神、平肝降压、促进血液循环等功效；可与鸭肉、墨鱼、腐竹搭配；与甲鱼、南瓜、醋相克，同食可能会引起不适；

蒜头的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌症、排毒清肠、降血糖等功效；可与猪肉、莴笋、玉米面搭配；与芒果、蜂蜜、鸡翅相克，同食可能会引起不适；