| 意面热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 口蘑 | 克 | 445千卡 | 242千卡 | 38.7克 | 3.3克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 意面 | 克 | 630千卡 | 356千卡 | 7.70克 | 1.50克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 面粉 | 克 | 55千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 644克 | 意面热量/卡路里2749千卡 | |||
 热量2749千卡，相当于改建房屋500分钟消耗的热量...330 | |||||
意面的做法共5个步骤
食材主料/辅料
口蘑（5～6个左右）、洋葱（1个）、淡奶油（60毫升）、高汤或清水（60毫升）、黄油（20克）、面粉（15克）、白葡萄酒(可选)（15毫升）、松子，罗勒叶(可选)（适量）、意面（适量）、盐，鸡精（适量）
1/5. 锅中加入10g黄油融化后加入15g面粉炒香，面粉微黄即可成出备用
2/5. 将洋葱切丁，口蘑切片备用
3/5. 锅中加入10g黄油融化后加入洋葱丁及口蘑，炒香, 洋葱变软变透明即可，加入淡奶油及清水熬煮片刻
4/5. 出锅前加入罗勒叶碎，炒好的黄油面粉糊，煮开，放入适量的盐和鸡精，烹入白葡萄酒即可关火
5/5. 水做开后加盐后放入意面按说明书要求煮熟即可
食材功效信息
口蘑的热量242千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防骨质疏松、治便秘、治疗便秘等功效；可与冬瓜搭配；与味精相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、杀菌消炎、降血压等功效；可与羊排、鸡蛋、苦瓜搭配；与河虾、皮皮虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防便秘、大便秘结、治疗便秘等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、养阴补虚、改善贫血等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 意面热量2749 千卡
- 脂肪201.4 克
- 蛋白质60.9 克
- 碳水化合物183.54 克
- 钠329.5 毫克
- 钙241 毫克
- 铁21.41 毫克
- 钾3517 毫克