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蒜蓉蚝油-鲜汁扇贝

蒜蓉蚝油-鲜汁扇贝的热量和减肥功效

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蒜蓉蚝油-鲜汁扇贝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
扇贝219千卡60千卡11.1克0.6克
黄酒127千卡66千卡1.6克0克
香葱17千卡30千卡3.27克0.73克
生姜45千卡80千卡1.82克0.75克
4千卡59千卡2克0克
食用油620千卡899千卡0克99.90克
总量745蒜蓉蚝油-鲜汁扇贝热量/卡路里1032千卡
垒球 热量1032千卡,相当于垒球206分钟消耗的热量...300

蒜蓉蚝油-鲜汁扇贝的做法共11个步骤

食材主料/辅料

扇贝(6只)、黄酒(适量)、生姜(几片)、蒜头(半个)、香葱(几根)、盐(少量)、食用油(少量)
蒜蓉蚝油-鲜汁扇贝的做法图解1

1/11. 速冻扇贝

蒜蓉蚝油-鲜汁扇贝的做法图解2

2/11. 放在温水里浸泡下,然后洗干净

蒜蓉蚝油-鲜汁扇贝的做法图解3

3/11. 取出把扇贝肉用刀划开十字形

蒜蓉蚝油-鲜汁扇贝的做法图解4

4/11. 沥干水分,倒入适量黄酒腌10分钟或更久

蒜蓉蚝油-鲜汁扇贝的做法图解5

5/11. 这期间就剥蒜切碎,还有葱和生姜片都切备好

蒜蓉蚝油-鲜汁扇贝的做法图解6

6/11. 扇贝摆进烤盘,然后把姜片分布摆在每个扇贝肉上

蒜蓉蚝油-鲜汁扇贝的做法图解7

7/11. 蒜装碗倒入一些食用盐,加点儿盐

蒜蓉蚝油-鲜汁扇贝的做法图解8

8/11. 均匀把蒜末撒上每个扇贝上

蒜蓉蚝油-鲜汁扇贝的做法图解9

9/11. 每个扇贝倒进少量蚝油,用手指把酱汁涂抹均匀

蒜蓉蚝油-鲜汁扇贝的做法图解10

10/11. 最后再每个扇贝里倒进一些六月鲜淡酱油

蒜蓉蚝油-鲜汁扇贝的做法图解11

11/11. 烤箱220度上下火预热,然后放进中层烤10分钟取出,撒上香葱就OK!很鲜美好吃~

食材功效信息

扇贝的热量60千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有利五脏、补益健身、降低胆固醇等功效;可与瓠瓜、瘦肉搭配;与玉米、蚕豆、橘子相克,同食可能会引起不适;

黄酒的热量66千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有通经络、行血脉、除风下气等功效;

生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有解药毒、促进消化、解毒等功效;可与牛肉、羊排、牛里脊搭配;与兔肉、肥牛相克,同食可能会引起不适;

香葱的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有减肥、降低胆固醇、预防感冒等功效;

的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有清理胃水、呵护咽喉、杀菌等功效;与红豆沙、红豆、红豆馅相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蒜蓉蚝油-鲜汁扇贝热量1032 千卡
  • 脂肪101.98 克
  • 蛋白质19.79 克
  • 碳水化合物37.42 克
  • 10392.2 毫克
  • 350 毫克
  • 12.5 毫克
  • 869 毫克

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