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蜜汁鸡翅

蜜汁鸡翅的热量和减肥功效

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蜜汁鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡中翅937千卡194千卡17.4克11.8克
八角20千卡195千卡3.8克5.6克
花椒26千卡258千卡6.7克8.9克
冰糖40千卡397千卡0克0克
干辣椒112千卡212千卡15克12克
12千卡31千卡1.7克0.2克
2千卡59千卡2克0克
料酒25千卡114千卡0.3克0克
老抽19千卡129千卡7.9克0.3克
大豆油3536千卡884千卡0克100克
总量1046蜜汁鸡翅热量/卡路里4729千卡
舞厅 热量4729千卡,相当于舞厅1051分钟消耗的热量...270

蜜汁鸡翅的做法共14个步骤

食材主料/辅料

鸡中翅(20个)、八角(2个)、葱(2块)、花椒(10克)、冰糖(10克)、干辣椒(2颗)、大豆油(400克)、料酒(5毫升)、盐(3克)、味达美(5毫升)、老抽(5毫升)
蜜汁鸡翅的做法图解1

1/14. 洗净,翅中两面花刀方便入味

蜜汁鸡翅的做法图解2

2/14. 花刀

蜜汁鸡翅的做法图解3

3/14. 倒入老抽花椒味达美盐料酒

蜜汁鸡翅的做法图解4

4/14. 搅拌均匀盖好保鲜膜入冰箱腌制2小时

蜜汁鸡翅的做法图解5

5/14. 准备好冰糖姜葱八角干辣椒备用

蜜汁鸡翅的做法图解6

6/14. 平底锅烧热后倒入豆油(色拉油)防止粘锅

蜜汁鸡翅的做法图解7

7/14. 油冒烟的时候倒入鸡翅 煎至表面焦黄

蜜汁鸡翅的做法图解8

8/14. 继续煎

蜜汁鸡翅的做法图解9

9/14. 控干多余的油

蜜汁鸡翅的做法图解10

10/14. 刚才准备的大料煸香

蜜汁鸡翅的做法图解11

11/14. 倒入开水、冰糖。水要没过鸡翅 大火5分钟。

蜜汁鸡翅的做法图解12

12/14. 根据个人口味,我加了点蒜苔末。淋上生下的汤汁。上桌开吃喽

蜜汁鸡翅的做法图解13

13/14. 用冰糖比白砂糖颜色要更亮一些。

蜜汁鸡翅的做法图解14

14/14. 本版偏甜,调料根据个人口味修改。

食材功效信息

八角的热量195千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁;具有行气、除腥、促进消化等功效;可与兔肉、牛肉搭配;

的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、减肥、治疗高血压等功效;可与牛臀肉、后腿牛肉、牛肋条肉搭配;与日本豆腐、千页豆腐、蜂蜜相克,同食可能会引起不适;

花椒的热量258千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾,富含铁,富含膳食纤维;具有增加食欲、防牙痛、温中散寒等功效;

冰糖的热量397千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补中益气、化痰止咳、解毒等功效;可与银耳、白果、莼菜搭配;

干辣椒的热量212千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有降血糖、促进血液循环、开胃消食等功效;可与明虾、糙米、小白菜搭配;与黄瓜、胡萝卜、猪肝相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 蜜汁鸡翅热量4729 千卡
  • 脂肪138.8 克
  • 蛋白质54.8 克
  • 碳水化合物355.7 克
  • 10455.9 毫克
  • 995 毫克
  • 48.15 毫克
  • 1980 毫克

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