炝炒蔬菜的热量和减肥功效

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炝炒蔬菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
藕	克	234千卡	73千卡	1.9克	0.2克
木耳	克	18千卡	25千卡	0.48克	0.04克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
西兰花	克	51千卡	28千卡	1.9克	0.4克
彩椒	克	20千卡	19千卡	1.3克	0.2克
食用油	克	620千卡	899千卡	0克	99.90克
花椒	克	39千卡	258千卡	6.7克	8.9克
味精	克	32千卡	288千卡	0.06克	0.06克
盐	克	4千卡	59千卡	2克	0克
总量	885克	炝炒蔬菜热量/卡路里1057千卡
热量1057千卡，相当于举重352分钟消耗的热量...180

炝炒蔬菜的做法共3个步骤

藕（适量）、木耳（适量）、西兰花（适量）、胡萝卜（适量）、彩椒（适量）、食用油（适量）、花椒（适量）、盐（适量）、味精（适量）

1/3. 所有蔬菜洗净，木耳泡发。胡萝卜，藕切片，彩椒切段，西兰花掰成小朵后，过水焯。葱切段，备用。

2/3. 锅内放油，油冒烟，下入葱段和花椒。

3/3. 将焯好的蔬菜放在大一点的容器里（方便调味，我用的是汤锅），放入盐，爆好的热油，味精拌匀即可~

藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有清热、止血、散瘀等功效；可与红螺、猪肉、鲢鱼搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；

木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；具有减肥、治便秘、治疗便秘等功效；可与草鱼、鲫鱼、猪血搭配；与红螺、马肉、白萝卜相克，同食可能会引起不适；

西兰花的热量28千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有增强血管韧性、防癌、减肥等功效；可与枸杞、牛肉、鸡肉搭配；与牛奶相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、促消化、帮助消化等功效；可与大米、西兰花、西瓜搭配；与冬虫夏草、樱桃、水萝卜相克，同食可能会引起不适；

彩椒的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛风湿、健胃、促消化等功效；可与海虾、羊排、豆腐搭配；与猪肝、羊肝、黄瓜相克，同食可能会引起不适；