美味健康的滑蛋牛肉粥的热量和减肥功效

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美味健康的滑蛋牛肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	63千卡	125千卡	27.47克	2克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
大米	克	782千卡	391千卡	7.1克	4.9克
料酒	克	25千卡	114千卡	0.3克	0克
葱	克	12千卡	31千卡	1.7克	0.2克
姜	克	14千卡	46千卡	1.3克	0.6克
总量	412克	美味健康的滑蛋牛肉粥热量/卡路里995千卡
热量995千卡，相当于走路153分钟消耗的热量...390

美味健康的滑蛋牛肉粥的做法共1个步骤

牛肉（50克）、鸡蛋（1个）、大米（200克）、葱（少许）、姜（少许）、料酒（少许）

1/1. 牛肉先在开水中焯一遍去沫，切小块，用少许料酒和盐、姜丝一起腌制半小时。腌料和牛肉、大米一起放入煮锅，加水熬粥。我家粥煲预设时间是七十分钟，用电饭煲煮粥功能也可以。起锅前，打入鸡蛋，顺时针搅拌，撒葱花，即可。

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止渴止涎、化痰熄风、补铁等功效；可与菜花、鸡腿菇、土豆搭配；与白酒、橘子、海螺相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、解热烦、增强皮肤润滑等功效；可与菠菜、海虾、洋葱搭配；与消炎片、茶叶、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；

大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有帮助消化、补脾、除烦渴等功效；可与绿豆、紫米、胡萝卜搭配；与蕨菜、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、缓疲劳、滋阴补阳等功效；可与膝圆牛肉、牛肉干、牛肋条肉搭配；与苦细叶生菜、素肚、米豆腐相克，同食可能会引起不适；

姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有助阳、活血驱寒、增进食欲等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；