| 香辣鸡翅热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡中翅 | 克 | 937千卡 | 194千卡 | 17.4克 | 11.8克 |
| 大料 | 克 | 20千卡 | 195千卡 | 3.8克 | 5.6克 |
| 桂皮 | 克 | 16千卡 | 199千卡 | 11.7克 | 2.7克 |
| 总量 | 501克 | 香辣鸡翅热量/卡路里973千卡 | |||
1/7. 用牙签在洗好的鸡翅背面扎若干小孔。
2/7. 生姜去皮切片。
3/7. 鸡翅中加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖、姜片腌制30+分钟。

4/7. 锅中放油加热,放入鸡翅煎至表皮焦黄。

5/7. 加入一小碗水,腌制鸡翅剩余的调料一起加入。

6/7. 加入大料、桂皮、干红辣椒,大火煮开后调至中火入味。

7/7. 待汤汁收干后装盘即可。
大料的热量195千卡(每100克);具有帮助消化、行气、增进食欲等功效;可与牛肉、兔肉搭配;
桂皮的热量199千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有温通血脉、补元阳、通脉止痛等功效;可与鸡肝、猪肚、蜂蜜搭配;