| 拖面肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 米粉 | 克 | 741千卡 | 348千卡 | 0.4克 | 2.5克 |
| 糯米粉 | 克 | 700千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 476克 | 拖面肉热量/卡路里2061千卡 | |||

1/3. 米粉和糯米粉按1:2的比例,加水搅成糊状

2/3. 放入腊肉裹上面糊

3/3. 倒入食用油,大火烧,转小火放入肉片,炸至两面金黄即可出锅,边炸可边用锅铲底部挤压肉片,炸出来更酥脆
米粉的热量348千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有暖胃、益气、补血等功效;
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有健脾养胃、补中益气、补虚等功效;可与枣(鲜)、莲藕、香瓜搭配;与苹果、鸡翅、莲子相克,同食可能会引起不适;
食用油的热量899千卡(每100克);具有血管硬化、预防心血管硬化、润肠等功效;