| 椒盐煎带鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 带鱼 | 克 | 645千卡 | 127千卡 | 17.7克 | 4.9克 |
| 胡椒面 | 克 | 19千卡 | 318千卡 | 12.01克 | 17.27克 |
| 味精 | 克 | 32千卡 | 288千卡 | 0.06克 | 0.06克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 531克 | 椒盐煎带鱼热量/卡路里700千卡 | |||

1/6. 带鱼洗净切段。

2/6. 取一个干净碗,放入盐,胡椒面,味精。拌匀。也可按自己口味增减调料。

3/6. 锅中下油烧热。因为是油炸,油要多放一点。可以放一点盐防止等下炸的时候带鱼粘锅,也可以不放。

4/6. 依次放入带鱼段。用筷子时不时翻动。每块带鱼煎6分钟左右即可起锅。炸的时候要适当注意时间。

5/6. 起锅的带鱼在调料碗里翻滚一下,蘸上味道。

6/6. 蘸好调料的带鱼段摆盘。上桌。
带鱼的热量127千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防心血管疾病、预防高血压、提高智力等功效;可与油豆腐、腐竹、北豆腐搭配;与南瓜相克,同食可能会引起不适;
胡椒面的热量318千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素E,富含维生素C,富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质,富含膳食纤维;具有促消化、促进消化、消痰解毒等功效;可与羊排搭配;
盐的热量59千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸;不利含量:钠盐含量过高;具有提鲜、预防蛀牙、除脂美容等功效;与小豆、赤豆、红豆沙相克,同食可能会引起不适;
味精的热量288千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有提鲜、缓解神经衰弱等功效;与口蘑、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;