| Q弹五彩蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 豆腐皮 | 克 | 734千卡 | 410千卡 | 44.6克 | 17.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 248克 | Q弹五彩蛋热量/卡路里833千卡 | |||
 热量833千卡，相当于游泳83分钟消耗的热量...600 | |||||
Q弹五彩蛋的做法共15个步骤
食材主料/辅料
豆腐皮（1片）、海苔寿司紫菜（3片）、鸡蛋（3个）、松花蛋清（1个）、香油（1汤匙）、盐（少许）、温水（4汤匙）
1/15. 准备食材
2/15. 蛋清和蛋黄分离，蛋清放2汤匙水
3/15. 和松花蛋清（放入松花蛋黄，蛋清就会混浊，不介意的朋友，也可以放哦）
4/15. 最后，放入少许盐，搅拌均匀
5/15. 蛋黄放入2汤匙水
6/15. 和少许盐，搅拌均匀
7/15. 蒸杯里放入香油，用刷子，刷上四周，蒸后好脱模和刷洗
8/15. 依次放入豆腐皮
9/15. 海苔寿司紫菜放在底下2片，两边各放半片
10/15. 锅开后，放入蒸锅，先倒上第4步
11/15. 等蛋清凝固后，再倒上蛋黄
12/15. 30分钟后就蒸好了
13/15. 蒸好后，去掉四边，切成自己喜欢的形状就好了。
14/15. 成品图1。
15/15. 成品图2。
食材功效信息
豆腐皮的热量410千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有保护心脏、清热润肺、解毒等功效；可与酱肉、里脊、奶油生菜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、美容护肤等功效；可与西红柿、丝瓜、黄豆搭配；与鹅肉、桔子、鹅蛋相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- Q弹五彩蛋热量833 千卡
- 脂肪26.91 克
- 蛋白质57.16 克
- 碳水化合物19.52 克
- 钠151.4 毫克
- 钙172 毫克
- 铁15.65 毫克
- 钾674 毫克