| 柠檬姜糖冰水热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 柠檬 | 克 | 134千卡 | 35千卡 | 1.1克 | 1.2克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 姜 | 克 | 14千卡 | 46千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 冰块 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 纯净水 | 克 | 3千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 1021克 | 柠檬姜糖冰水热量/卡路里477千卡 | |||
 热量477千卡，相当于山地车57分钟消耗的热量...498 | |||||
柠檬姜糖冰水的做法共9个步骤
食材主料/辅料
1/9. 材料准备：切一片半公分厚、柠檬横截面大小的生姜，柠檬纵剖为六，每片横切两刀，增大接触面。
2/9. 烧水：取奶锅一只，将一升纯净水加热煮开
3/9. 煮姜糖水：冒小泡时加入姜片、红糖，甜度依据个人口味不过至少要达到如图的深度（上一次做的时候，最初的糖水颜色接近黑色，成品自然口味浓郁，如图程度更偏清甜）姜糖水需要水开溶解之后再煮五分钟，直到可以闻到姜片的清香
4/9. 温热容器：玻璃容器需要事先过热水以防炸裂，如果灌入糖水之前容器转凉，最好再次温热底部再用。
5/9. 加入柠汁：姜糖水就绪熄火之后，将柠檬一片片挤汁入姜糖水中
6/9. 柠汁姜糖水：混合了柠檬汁的姜糖水会被漂白至这种棕红色
7/9. 柠檬入瓶：将挤剩的柠檬皮肉放入瓶中待用
8/9. 装瓶：将热的柠汁姜糖水快速冲入温热好、装有柠檬皮的容器中，姜片也灌入瓶内
9/9. 加冰冷藏：将五六块冰块放入帮助降温，然后把转凉之后接近常温的容器放入冷冻室冰镇，直到符合个人需要的口感，serve it!
食材功效信息
柠檬的热量35千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有化痰、增强免疫力、抗菌消炎等功效；可与三文鱼、马蹄、蜂蜜搭配；与牛蛙、山楂干、山楂＋牛奶相克，同食可能会引起不适；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肤、保健、活血等功效；可与荷兰豆、黑豆、小米搭配；与牛排、牛奶、牛腩相克，同食可能会引起不适；
纯净水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
姜的热量46千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进血行、增进食欲、帮助消化等功效；可与海蟹、慈姑、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
冰块的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有降低心率、止血、治虫咬等功效；
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营养信息
- 柠檬姜糖冰水热量477 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质2.6 克
- 碳水化合物113.3 克
- 钠37 毫克
- 钙278 毫克
- 铁3.4 毫克
- 钾804 毫克