| 凉拌莲藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 总量 | 59克 | 凉拌莲藕热量/卡路里15千卡 | |||

1/13. 蓮藕去皮,木耳切小塊

2/13. 蓮藕去皮,用刨刀刨薄片

3/13. 木耳燙熟,蓮藕滾水煮一分鐘

4/13. 煮熟的蓮藕泡冷開水

5/13. 煮熟的木耳泡冷水

6/13. 花椒用油爆香冷卻備用

7/13. 將薑末辣椒放進來,加一匙鹽

8/13. 加入一匙糖

9/13. 加些許油辣子

10/13. 加1大匙白醋

11/13. 最後將花椒油濾進來

12/13. 拌勻後稍微進冰箱冰一下

13/13. 又香又脆了
黑木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、充饥、预防便秘等功效;可与草鱼、海蜇、枣搭配;与麦冬、海螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;