| 烧笔管鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 笔管鱼 | 克 | 415千卡 | 83千卡 | 15.2克 | 0.9克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 甜面酱 | 克 | 128千卡 | 136千卡 | 5.5克 | 0.6克 |
| 花生油 | 克 | 585千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 723克 | 烧笔管鱼热量/卡路里1209千卡 | |||
 热量1209千卡，相当于健美操151分钟消耗的热量...480 | |||||
烧笔管鱼的做法共4个步骤
食材主料/辅料
笔管鱼（500克）、大蒜（适量）、蒜茸辣酱（少许）、甜面酱（少许）、花生油（少许）
1/4. 备料，笔管鱼提前把眼睛及体内类似塑料的软骨抽掉，洗干净。提前放在水中焯一下，待颜色稍变捞出沥干。
2/4. 锅内放油，将蒜末及蒜茸辣酱、甜面酱放进油锅爆香。
3/4. 将笔管鱼放进去，烧一会，吸收汤汁！
4/4. 出锅！
食材功效信息
笔管鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有防癌症、消食理气、排毒清肠等功效；可与马齿苋、生菜、火腿搭配；与鸡胸肉、鸡翅、大葱相克，同食可能会引起不适；
甜面酱的热量136千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；具有助食、开胃等功效；
花生油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E；具有止血、增强记忆、健脑益智等功效；
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营养信息
- 烧笔管鱼热量1209 千卡
- 脂肪101.7 克
- 蛋白质25.2 克
- 碳水化合物59.6 克
- 钠249 毫克
- 钙77 毫克
- 铁3.5 毫克
- 钾315 毫克