| 红烧肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1316千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 总量 | 347克 | 红烧肉热量/卡路里1543千卡 | |||
 热量1543千卡，相当于瑜伽617分钟消耗的热量...150 | |||||
红烧肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
五花肉（259克）、白糖（根据自己口味）、酱油（适量）
1/4. 五花肉切块，放黄酒凉水泡十分钟
2/4. 凉水轻冲
3/4. 加凉水，半瓶料酒大火半个小时，小火炖两个小时
4/4. 全部倒入炒锅，加酱油，小火半个小时，加冰糖，收汁出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋肝阴、利二便、补虚等功效；可与蘑菇、山楂、紫菜搭配；与菱角、田螺、杏仁相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、除口臭、疗疮等功效；可与南瓜子、香瓜、番茄搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有止痒消肿、增进食欲、提鲜等功效；
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营养信息
- 红烧肉热量1543 千卡
- 脂肪52.43 克
- 蛋白质14.97 克
- 碳水化合物110 克
- 钠5839.4 毫克
- 钙94 毫克
- 铁9.27 毫克
- 钾659 毫克