| 无添加剂-自制杏仁花生牛轧糖热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 棉花糖 | 克 | 954千卡 | 318千卡 | 1.8克 | 0.2克 |
| 奶粉 | 克 | 968千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 杏仁 | 克 | 575千卡 | 575千卡 | 21.22克 | 49.42克 |
| 黄油 | 克 | 666千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 675克 | 无添加剂-自制杏仁花生牛轧糖热量/卡路里3163千卡 | |||
 热量3163千卡，相当于睡觉3514分钟消耗的热量...54 | |||||
无添加剂-自制杏仁花生牛轧糖的做法共9个步骤
食材主料/辅料
棉花糖（300克）、奶粉（200克）、黄油（75克）、杏仁（100克）、熟的花生仁（200克）
1/9. 棉花糖准备好
2/9. 杏仁和花生准备好。花生140度，10分钟左右烤箱烤一下。
3/9. 黄油放锅里加热，使其溶化后，倒入棉花糖。
4/9. 用勺子不停搅拌，与黄油搅拌均匀。
5/9. 关火，趁热加入奶粉，杏仁，花生，搅拌均匀。
6/9. 倒入方形模具中，在最上面垫张油纸，用手趁热压平。
另外，如果是不粘模具底下可以不垫油纸，但是垫着更容易脱模。
这个模具是28CM*28CM，是用来做蛋糕卷的，这个量刚刚好。
7/9. 冷却后切块。
8/9. 用糖纸包起来。
9/9. 装袋子。
食材功效信息
棉花糖的热量318千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含钾；具有补充糖分等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有改善睡眠、预防便秘、润肠等功效；可与黑豆、蜂蜜、香蕉搭配；与空心菜、香椿、橙相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有加饱腹感、促进身体发育、均衡营养等功效；
杏仁的热量575千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾，富含锌，富含蛋白质；具有止咳平喘、治疗便秘、胸满痰多等功效；可与芝麻、核桃、西洋菜搭配；与猪蹄、板栗、葛根相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无添加剂-自制杏仁花生牛轧糖热量3163 千卡
- 脂肪170.32 克
- 蛋白质44.42 克
- 碳水化合物152.97 克
- 钠690.3 毫克
- 钙2099 毫克
- 铁6.15 毫克
- 钾2659 毫克