| 凉拌鸡丝金针菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡丝 | 克 | 169千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 总量 | 291克 | 凉拌鸡丝金针菇热量/卡路里230千卡 | |||
 热量230千卡，相当于空中蹬腿运动77分钟消耗的热量...180 | |||||
凉拌鸡丝金针菇的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡丝（适量）、金针菇（适量）、葱（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、干辣椒（适量）、生抽（适量）、香油（适量）、黑胡椒粉（适量）
1/8. 材料：鸡腿肉、葱姜、花椒、干辣椒（汗，卖鸡腿的习惯性的帮我剁成小块了）。
2/8. 一小把金针菇。
3/8. 取一锅水烧开，焯一下金针菇。
4/8. 金针菇放凉水中晾凉沥干水分。
5/8. 鸡腿肉放姜和料酒焯水，煮个7、8分钟。
6/8. 焯好水的鸡腿肉放入凉水中晾凉，后撕成小块。
7/8. 热锅倒油，爆香蒜、花椒、干辣椒。
8/8. 热油晾凉后滤去蒜、花椒和干辣椒浇在鸡丝和金针菇上，加葱花、生抽、香油和胡椒粉拌匀即可。
食材功效信息
鸡丝的热量167千卡（每100克）；具有温中益气、强筋壮骨、补虚填精等功效；可与茼蒿、栗子、松子搭配；与菊花、北极虾、兔肉相克，同食可能会引起不适；
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与猪肚、油菜、鸡肉搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 凉拌鸡丝金针菇热量230 千卡
- 脂肪10 克
- 蛋白质20.9 克
- 碳水化合物7.4 克
- 钠83.3 毫克
- 钙13 毫克
- 铁2.3 毫克
- 钾535 毫克