| 芭比公主蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋粉 | 克 | 814千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 292千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 玉米油 | 克 | 1119千卡 | 895千卡 | 0克 | 99.2克 |
| 塔塔粉 | 克 | 13千卡 | 258千卡 | 0克 | 0克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 泡打粉 | 克 | 5千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 793克 | 芭比公主蛋糕热量/卡路里3749千卡 | |||
 热量3749千卡，相当于缝衣服2499分钟消耗的热量...90 | |||||
芭比公主蛋糕的做法共16个步骤
食材主料/辅料
1/16. 准备三个模具，九寸，八寸，六寸，
2/16. 把油，水，糖75g放盆中搅拌，
3/16. 加入鸡蛋黄搅拌，
4/16. 加入鸡黄搅成这样子就可以了
5/16. 筛入面粉和泡打粉
6/16. 筛入面粉后之字型搅拌无颗粒，不能过度搅拌以免起筋
7/16. 蛋白部分放加入无水无油干净的盆中，加塔塔粉(也可加一少匙柠檬汁）加白糖50g，开动搅拌器，
8/16. 第二次加50g糖
9/16. 第三次加糖后搅拌成这样子，拉起打蛋器有短小尖角，就ok
10/16. 蛋黄糊中加入三分一蛋白糊，上下翻动搅拌，动作要轻快
11/16. 把蛋黄混合糊倒入蛋白糊中，上下翻动，
12/16. 把搅拌好的面糊分别装三个模具，在搅拌面糊的时候就要预热烤箱了，因为我烤箱是30升，所以要分两次烤，九寸烤一个，八寸和六寸一起烤，时间都是45分钟，上下火150度，你可根据自家烤箱调节，出炉后记得倒扣哦。，
13/16. 前面几部一下都忙了拍照，把三个蛋糕叠起来切成裙子模样，蛋糕如果要放水果就要把蛋糕切部分拿走，若不然就太高了，这里夹了两层水果，，把芭比娃娃洗净消毒后，用保鲜膜包好挿入蛋糕中间，用奶油简单的抹平整蛋糕裙摆，
14/16. 奶油打发好后，取出一部分加入几滴色素，用玫瑰花嘴裱出玫瑰花后放冰箱急冻
15/16. 把奶油调成自己喜欢的颜色，给芭比公主打扮吧
16/16. 先完成其他部分最后用裱花剪把玫瑰转移上去，再加一些玫瑰的叶子上去就完成了
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、预防癌症、防细菌感染等功效；可与明虾、干辣椒、银鱼搭配；与牛奶、豆奶、红薯相克，同食可能会引起不适；
低筋粉的热量354千卡（每100克）；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
玉米油的热量895千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含维生素E；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有美容养颜、美容、健体等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、舒缓肝气、保肝解毒等功效；
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营养信息
- 芭比公主蛋糕热量3749 千卡
- 脂肪207.81 克
- 蛋白质22.66 克
- 碳水化合物279.09 克
- 钠465.4 毫克
- 钙80 毫克
- 铁7.93 毫克
- 钾16868 毫克