| 紫薯馒头热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 白砂糖 | 克 | 244千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 紫薯 | 克 | 370千卡 | 74千卡 | 2.34克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 5310千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 总量 | 2174克 | 紫薯馒头热量/卡路里5971千卡 | |||
 热量5971千卡，相当于砌砖853分钟消耗的热量...420 | |||||
紫薯馒头的做法共15个步骤
食材主料/辅料
牛奶（150毫升）、酵母（2克）、白砂糖（三勺）、紫薯（500克）、低筋面粉（1500克）
1/15. 准备好材料
2/15. 紫薯上锅蒸30分钟
3/15. 蒸好的紫薯压成泥
4/15. 把白砂糖和酵母和在牛奶里
5/15. 先放低筋面粉，再放和好的牛奶
6/15. 直至把面揉成圆后放进无毒塑料袋里，等待发酵一小时
7/15. 发酵好把面取出，揉面排气。
8/15. 揪成小剂子
9/15. 擀成饺子皮状
10/15. 以五个饺子皮为单位，顺次叠加在一起。
11/15. 用筷子把饺子皮压成全等的形状
12/15. 按照饺子片的摆放方向卷起，按照刚刚压好的印用刀切下，切口朝下，如果家里有爱吃肉的人可以在花瓣里放些香肠丁。
13/15. 这时两个玫瑰馒头的形状已经好了，再把每片花瓣朝外摆，看起来会更美观
14/15. 以此类推，玫瑰馒头上锅蒸，蒸前在锅的联上刷一层油或在联上放上屉布，以防粘锅，蒸半小时后关火，焖五分钟，以便馒头的形状不会回缩
15/15. 成品图
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、改善睡眠、美容养颜等功效；可与甘蔗、蜂蜜、黑豆搭配；与橙子、韭菜、乌鳢相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、抗菌抑菌、润肺生津等功效；
紫薯的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有提高免疫力、促进胃肠蠕动、补虚乏等功效；可与猪排、莲子、大米搭配；与梭子蟹、仔鸡、柴鸡相克，同食可能会引起不适；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、止渴、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 紫薯馒头热量5971 千卡
- 脂肪4.6 克
- 蛋白质18.55 克
- 碳水化合物200.6 克
- 钠37.6 毫克
- 钙281 毫克
- 铁0.63 毫克
- 钾114 毫克