| 玫瑰黑芝麻汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 903千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 猪油 | 克 | 354千卡 | 886千卡 | 0克 | 100克 |
| 黑芝麻 | 克 | 1034千卡 | 517千卡 | 19.1克 | 46.1克 |
| 白砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 红糖 | 克 | 324千卡 | 372千卡 | 0.2克 | 0克 |
| 总量 | 627克 | 玫瑰黑芝麻汤圆热量/卡路里2815千卡 | |||
 热量2815千卡，相当于滑雪机402分钟消耗的热量...420 | |||||
玫瑰黑芝麻汤圆的做法共8个步骤
食材主料/辅料
1/8. 【和馅】猪油和白糖红糖放入盆中用手揉捏均匀
2/8. 【和馅】黑芝麻烤箱180度5分钟，料理机打碎晾凉，与猪油充分揉捏混合。
3/8. 【揉馅】混合完成的黑芝麻馅，揉搓成15mm的圆球，备用。
4/8. 【和面】糯米粉中倒入少许开水，搅匀（用筷子小心烫），再分次倒入少量凉白开，边揉面边加水，然后充分揉面至成团不粘手（不要太干），盖上湿布放在暖和的地方备用。
5/8. 【包汤圆】醒好的面团揉搓成条，捏成小剂子（比饺子皮略小），捏成碗状，放入事先做好的馅球，轻轻包紧。
6/8. 【揉汤圆】用两只手轻轻揉搓至圆形。
7/8. 馅料我还做了榴莲馅的…^_^多余的面可以做成小丸子，冻在冰箱，煮甜酒醪糟的时候拿来用。
8/8. 【煮汤圆】备一锅水，烧开；放入若干汤圆，水开后转中火，煮3分钟，盛入碗中，撒上玫瑰花瓣，即可食用。（≧≦）
weibo 花茶野人
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、补中益气、延年益寿等功效；可与枣（鲜）、桑葚、赤小豆搭配；与仔鸡、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
猪油的热量886千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚、解毒、润燥等功效；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、保护胃肠、解盐卤毒等功效；
红糖的热量372千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有活血化淤、补血、补虚等功效；可与黑豆、姜、小米面搭配；与松花蛋、牛排、姜相克，同食可能会引起不适；
黑芝麻的热量517千卡（每100克）；具有提高生育能力、治疗高血压、降血压等功效；可与桑葚、杏仁、山药搭配；与鸡肉、鸡腿、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 玫瑰黑芝麻汤圆热量2815 千卡
- 脂肪147.1 克
- 蛋白质27.3 克
- 碳水化合物307.9 克
- 钠168.2 毫克
- 钙950 毫克
- 铁26.6 毫克
- 钾677 毫克