| 蛋炒饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 蒜苗 | 克 | 63千卡 | 40千卡 | 2.1克 | 0.4克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 602克 | 蛋炒饭热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡，相当于高抬腿63分钟消耗的热量...480 | |||||
蛋炒饭的做法共6个步骤
食材主料/辅料
青椒（适量）、火腿肠（适量）、胡萝卜（适量）、鸡蛋（适量）、大蒜（适量）、蒜苗（适量）
1/6. 米饭盛好备用
2/6. 青椒，萝卜，火腿切丁备用
3/6. 大蒜切碎末，蒜苗切断
4/6. 鸡蛋打散，放少许盐
5/6. 放蒜末，炒香，倒入胡萝卜丁，翻炒，再加入青椒火腿翻炒，撒少许盐，炒熟盛出
6/6. 炒鸡蛋，翻炒两下，倒入米饭，迅速翻炒，再撒盐，最后倒入青椒，火腿胡萝卜即可，翻炒出锅。
食材功效信息
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有帮助消化、解热、胃肠胀气等功效；可与猪肝、紫甘蓝、糙米搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有补肾气、解热毒、润燥等功效；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、胃肠蠕动、解毒生津等功效；可与豆浆、草鱼、蜂蜜搭配；与茼蒿、山药、茄子相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、健脑益智、防细菌感染等功效；可与洋葱、基围虾、茼蒿搭配；与菠萝、豆浆、消炎片相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有排毒清肠、健脾胃、促进消化等功效；可与马齿苋、排骨、龙须菜搭配；与芒果、蜂蜜、鸡肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蛋炒饭热量506 千卡
- 脂肪20.91 克
- 蛋白质35.16 克
- 碳水化合物66.12 克
- 钠970.9 毫克
- 钙147 毫克
- 铁9.65 毫克
- 钾1025 毫克