| 葱烧木耳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黑木耳 | 克 | 15千卡 | 25千卡 | 0.48克 | 0.04克 |
| 银耳 | 克 | 86千卡 | 200千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | 1.7克 | 0.3克 |
| 总量 | 155克 | 葱烧木耳热量/卡路里118千卡 | |||
 热量118千卡，相当于自行车测功器24分钟消耗的热量...300 | |||||
葱烧木耳的做法共3个步骤
食材主料/辅料
黑木耳（适量）、银耳（适量）、大葱（适量）、盐（适量）、酱油（适量）、醋（适量）
1/3. 准备工作：木耳，银耳用水泡发（我是泡了一天一夜），大葱切段，然后切成片儿，再切点成葱末，蒜拍碎，切成末
2/3. 锅烧热，倒油，七八成热，放五香粉，葱姜末炒香（蒜末留一半备用），然后把木耳倒入锅里爆炒，放酱油，醋，炒一会儿倒热水入锅，不要过多，把大葱倒进去，盖上锅盖烧一会儿，稍微收汁
3/3. 揭开锅盖，放生蒜末，盐，翻炒一下，倒水淀粉勾芡出锅
食材功效信息
黑木耳的热量25千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增强免疫力、祛病延年、减肥等功效；可与荸荠、枣（鲜）、竹笋搭配；与鸭肉、马肉、红螺 相克，同食可能会引起不适；
银耳的热量200千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有润肺、益胃、补脑等功效；可与鹌鹑蛋、猪腰、枸杞子搭配；与菠菜、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
大葱的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、抗菌、抑菌等功效；可与豆豉、粳米、海虾搭配；与苦菊、大蒜、枣相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葱烧木耳热量118 千卡
- 脂肪1.74 克
- 蛋白质12.18 克
- 碳水化合物80.55 克
- 钠95.9 毫克
- 钙81 毫克
- 铁5.36 毫克
- 钾1775 毫克