| 无糖核桃酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 143千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 黄油 | 克 | 3552千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 面粉 | 克 | 1464千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 900克 | 无糖核桃酥热量/卡路里5159千卡 | |||
 热量5159千卡，相当于华尔兹舞1720分钟消耗的热量...180 | |||||
无糖核桃酥的做法共7个步骤
食材主料/辅料
核桃碎（200克）、鸡蛋（100克）、黄油（400克）、面粉（400克）、无糖改良剂（80克）、苏打粉（10克）、泡打粉（10克）
1/7. 原料来个合影
2/7. 将黄油软化与无糖改良剂一起打至松发阶段。将鸡蛋逐个加入，并搅拌均匀。
3/7. 将面粉、泡打粉、苏打粉混合均匀后过筛加入；
4/7. 将150g核桃碎加入，手动搅至均匀并制成面团。
5/7. 将面包分成20g一个的小面团，团圆之后 摆入烤盘内压薄。表面刷蛋黄，中间按一颗核桃仁。
6/7. 将烤盘放进德普烤箱进行烤制，18min后，颜色金黄 取出即可。【预热温度165度，预热16min。 烤制时间时间：18min，烤制位置：中层 】
7/7. 成品~
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有清热解毒、保护肝脏、延缓衰老等功效；可与小米、韭菜、桂圆肉搭配；与柿子、消炎片、雪莲果相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、均衡营养、补充能量等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有益肾、健脾、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 无糖核桃酥热量5159 千卡
- 脂肪109.01 克
- 蛋白质25.26 克
- 碳水化合物63.22 克
- 钠194.3 毫克
- 钙91 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾177 毫克