| 爆香回锅肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 355克 | 爆香回锅肉热量/卡路里1803千卡 | |||
 热量1803千卡，相当于柔道180分钟消耗的热量...600 | |||||
爆香回锅肉的做法共11个步骤
食材主料/辅料
五花肉（1块）、青椒（5个）、红椒（3个）、蒜苗（2根）、酱油（一勺）、郫县豆瓣酱（一勺）
1/11. 主料准备好
2/11. 锅里放冷水，放几片姜，将五花肉煮10分钟左右
3/11. 煮到五花肉8分熟，捞出洗净
4/11. 将五花肉切薄片
5/11. 青红椒切小段
6/11. 蒜苗切小段
7/11. 姜切片，蒜拍碎
8/11. 锅中不放油，将五花肉和姜蒜放入翻炒
9/11. 到五花肉有些微卷，油脂差不多都炒出来后，放入酱油和一勺郫县豆瓣酱
10/11. 放入青红椒翻炒
11/11. 最后放入蒜苗，炒至断生出锅
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、润肌肤、滋肝阴等功效；可与紫菜、丝瓜、白菜搭配；与百合、菊花、杏仁相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 爆香回锅肉热量1803 千卡
- 脂肪52.33 克
- 蛋白质9.27 克
- 碳水化合物0 克
- 钠81 毫克
- 钙22 毫克
- 铁0.47 毫克
- 钾191 毫克