| 自制芝麻核桃汤圆热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 黄油 | 克 | 311千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 287克 | 自制芝麻核桃汤圆热量/卡路里1237千卡 | |||

1/4. 准备相应材料,黄油加热化开,和白糖一起加进芝麻核桃粉里,拌匀后放冰箱稍稍冷藏。

2/4. 糯米粉加热水拌匀搓成条状,捏成若干小圆球。(热水慢慢加,不要加太多,用手揉能告知面团里水分的多少)

3/4. 将小圆球压扁,芝麻核桃粉包进面皮里搓圆。

4/4. 包好后,直接下热水锅烧熟即可。如果吃不完的,可在汤圆外裹一层糯米粉放冷冻室
糯米粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有止虚汗、补脑益智、壮气提神等功效;可与枣、枣(鲜)、兔肉搭配;与鸡肉、鸡翅、鸡胸肉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、去酒毒等功效;可与番茄、香瓜、杨桃搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、补充能量等功效;