| 雪衣豆沙团热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 豆沙 | 克 | 553千卡 | 247千卡 | 5.5克 | 1.9克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 173千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 绵白糖 | 克 | 246千卡 | 396千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 面粉 | 克 | 73千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 696克 | 雪衣豆沙团热量/卡路里2136千卡 | |||
 热量2136千卡，相当于滑板427分钟消耗的热量...300 | |||||
雪衣豆沙团的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（5只）、豆沙（小半袋）、玉米淀粉（50克）、面粉（20克）、绵白糖（适量）、面粉（少许）
1/8. 将豆沙馅搓成约3g重的小圆球。
2/8. 表面粘上面粉。
3/8. 准备一个无油无水干净的碗，倒入分离出的蛋白。
4/8. 用打蛋器打至硬性泡发，即用筷子插入立住不倒，再加入面粉，玉米淀粉拌匀。
5/8. 用汤匙舀一勺蛋白糊，中间放入馅球。
6/8. 用筷子整成圆球。
7/8. 放入四成热的油锅内，两面炸成微黄。
8/8. 逐一完成后装盘，上面撒些绵白糖
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、养血发胎、润肺利咽等功效；可与茼蒿、荠菜、明虾搭配；与菠萝、地瓜、田鸡相克，同食可能会引起不适；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、大便秘结、治便秘等功效；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、改善贫血、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
绵白糖的热量396千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有解盐卤毒、舒缓肝气、滋阴等功效；可与樱桃搭配；与羊排相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、和血、止渴等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 雪衣豆沙团热量2136 千卡
- 脂肪14.51 克
- 蛋白质41.96 克
- 碳水化合物362.32 克
- 钠197.8 毫克
- 钙122 毫克
- 铁13.95 毫克
- 钾287 毫克