| 酱爆豉油虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲜虾 | 克 | 465千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | 7克 | 0.1克 |
| 蚝油 | 克 | 35千卡 | 174千卡 | 6.71克 | 13.29克 |
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | 5.6克 | 0.1克 |
| 料酒 | 克 | 25千卡 | 114千卡 | 0.3克 | 0克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 总量 | 670克 | 酱爆豉油虾热量/卡路里807千卡 | |||
 热量807千卡，相当于健身操173分钟消耗的热量...280 | |||||
酱爆豉油虾的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鲜虾（500克）、蒜泥（50，可根据个人口味增减克）、料酒（若干）、酱油（少许）、蚝油（若干）、白糖（少许）、盐（少许）
1/5. 新鲜虾，洗净，后背开一刀，剔出虾线。
2/5. 准备辅料，个人觉得煎后蒜泥味道很赞，所以放的比较多，美味和口气您自己选吧～
3/5. 平底锅将油烧热，放入生姜蒜泥爆香
4/5. 将虾放入平底锅，两面煎金黄色
5/5. 将料酒、蚝油、糖、盐等搅拌成汁，淋到煎好的大虾上，加少许水，翻炒，收汁。
食材功效信息
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有增强性欲、增强性功能、防心肌梗死等功效；可与韭菜花、辣椒、燕麦片搭配；与西瓜、山药、水芹菜相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
料酒的热量114千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛腥味、除去膻腥气、调味等功效；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有提鲜、促进食欲、增进食欲等功效；
蚝油的热量174千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾；不利含量：钠盐含量过高；具有防癌、增加食欲、促消化等功效；
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营养信息
- 酱爆豉油虾热量807 千卡
- 脂肪14.29 克
- 蛋白质40.31 克
- 碳水化合物170.53 克
- 钠17071.2 毫克
- 钙395 毫克
- 铁14.11 毫克
- 钾1253 毫克