| 萝卜杂酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 白萝卜 | 克 | 70千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 五花肉 | 克 | 762千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 豆腐干 | 克 | 210千卡 | 140千卡 | 16.2克 | 3.6克 |
| 总量 | 800克 | 萝卜杂酱热量/卡路里1042千卡 | |||
 热量1042千卡，相当于安装雨水槽174分钟消耗的热量...360 | |||||
萝卜杂酱的做法共8个步骤
食材主料/辅料
白萝卜（500克）、五花肉（150克）、腌辣椒（40克）、豆腐干（150克）
1/8. 五花肉切丁
2/8. 萝卜切丁
3/8. 豆腐干切丁
4/8. 腌辣椒和干红椒也切丁
5/8. 先热油下肉丁炒变色，喷黄酒
6/8. 到入酱油，放入辣椒
7/8. 放入萝卜焖熟，到入豆腐干丁
8/8. 完成
食材功效信息
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有胃肠蠕动、增强免疫力、促消化等功效；可与豆腐丝、圆白菜、糙米搭配；与何首乌、银耳、黑木耳相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有止消渴、补肾养血、滋阴等功效；可与蘑菇、紫菜、洋葱搭配；与香菜、菱角、菊花相克，同食可能会引起不适；
豆腐干的热量140千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清洁肠胃、清热润燥、抗血管等功效；可与带鱼、白萝卜、蕨菜搭配；与蜂蜜、葱相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 萝卜杂酱热量1042 千卡
- 脂肪56.03 克
- 蛋白质26.57 克
- 碳水化合物14.13 克
- 钠173.5 毫克
- 钙357 毫克
- 铁6.17 毫克
- 钾611 毫克