福禄四宝养生汤的热量和减肥功效

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福禄四宝养生汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
基围虾	克	101千卡	101千卡	18.2克	1.4克
肋排	克	660千卡	264千卡	18.3克	20.4克
墨鱼	克	262千卡	83千卡	15.2克	0.9克
杏鲍菇	克	67千卡	31千卡	1.3克	0.1克
火腿	克	98千卡	104千卡	13克	4.8克
鹌鹑蛋	克	546千卡	160千卡	12.8克	11.1克
干贝	克	119千卡	264千卡	55.6克	2.1克
枸杞	克	83千卡	258千卡	13.9克	1.5克
青豆	克	71千卡	72千卡	5.9克	0.4克
总量	1493克	福禄四宝养生汤热量/卡路里2007千卡
热量2007千卡，相当于爬泳251分钟消耗的热量...480

福禄四宝养生汤的做法共4个步骤

基围虾（100克）、肋排（250克）、墨鱼（1只（约150）克）、鹌鹑蛋（10只）、杏鲍菇（1个）、火腿（适量）、干贝（少许）、青豆（少许）、枸杞（少许）、盐（适量）、料酒（少许）、姜（一块）、葱花（少许）、鸡精（少许）

1/4. 干贝清洗后用开水泡发；鹌鹑蛋小火煮熟去壳；枸杞清洗后，用水浸泡；
火腿切片；杏鲍菇切细长条；葱切花；姜切片、切丝；
基围虾洗净去枪，墨鱼洗净切花，分别用姜丝、盐、料酒腌制；
肋排焯水去除浮沫，用温水冲洗

2/4. 基围虾、墨鱼花、杏鲍菇分别用开水焯烫备用；
姜片垫底，将焯过水的肋排放在大碗中，加盐、足量的清水，蒸锅中水烧开，放入大碗用大火蒸约7-8分钟，等碗中水冒泡时，加入少许花雕酒，转小火蒸1小时，开盖将火腿片、干贝、青豆放入一起中火蒸10分钟；

3/4. 将食材重新全部码放整齐，中火蒸5-6分钟，出锅前加入鸡精，撒上葱花、枸杞；

4/4. 关火，上桌，完成。

基围虾的热量101千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有催乳、预防动脉硬化、增强性功能等功效；可与大葱、鸡蛋、油菜搭配；与柿子、南瓜、香菇相克，同食可能会引起不适；

肋排的热量264千卡（每100克）；具有生津液、解热毒、润燥等功效；可与大蒜、山楂、紫菜搭配；与甘草、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；

墨鱼的热量83千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有止血、明目、催乳等功效；可与芹菜、韭菜、黄瓜搭配；与果汁、茄子、碱相克，同食可能会引起不适；

鹌鹑蛋的热量160千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有缓解失眠、健脑、美肤等功效；可与韭菜搭配；与猪肝、香菇相克，同食可能会引起不适；

杏鲍菇的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有祛脂降压、消食、提高免疫力等功效；与驴肉、鹌鹑、田螺相克，同食可能会引起不适；