| 莲藕排骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | 18.3克 | 20.4克 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 黄豆 | 克 | 445千卡 | 345千卡 | 22克 | 2.6克 |
| 总量 | 946克 | 莲藕排骨汤热量/卡路里1952千卡 | |||
 热量1952千卡，相当于读书1502分钟消耗的热量...78 | |||||
莲藕排骨汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
排骨（适量）、莲藕（一节）、黄豆（适量）、生姜（适量）
1/9. 排骨洗净入锅中加生姜黄酒绰水
2/9. 绰好的排骨用温水洗净浮沫
3/9. 莲藕洗净去皮切滚刀块浸泡待用
4/9. 黄豆提前几小时泡发
5/9. 另取锅烧水至水将要开，放入洗好的排骨加一块拍散的生姜一起大火煮开
6/9. 煮开后加入黄豆并打去浮沫
7/9. 再次烧开后加入莲藕转小火慢炖一个半小时
8/9. 出锅前十五分钟加盐调味即可
9/9. 莲藕比排骨好吃多了
食材功效信息
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、润燥、解热毒等功效；可与萝卜、海带、茄子搭配；与鲫鱼、百合、香菜相克，同食可能会引起不适；
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有止血、生肌、预防贫血等功效；可与虾、鲢鱼、海螺搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有健脾、防止血管硬化、增强免疫力等功效；可与鸡蛋、牛蹄筋、红枣搭配；与北极虾、菠菜、猪肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 莲藕排骨汤热量1952 千卡
- 脂肪23.1 克
- 蛋白质42.9 克
- 碳水化合物79.63 克
- 钠96.5 毫克
- 钙219 毫克
- 铁8.97 毫克
- 钾1872 毫克