| 细腻软糯的白土司/牛奶土司不加蛋热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 奶粉 | 克 | 169千卡 | 484千卡 | 20克 | 22.7克 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 549克 | 细腻软糯的白土司/牛奶土司不加蛋热量/卡路里1541千卡 | |||
 热量1541千卡，相当于搬东西616分钟消耗的热量...150 | |||||
细腻软糯的白土司/牛奶土司不加蛋的做法共7个步骤
食材主料/辅料
家里订的鲜牛奶一瓶（210克）、细砂糖（一大匙）、奶粉（一大匙）、安琪酵母（少许）、面粉（两小碗/够活成柔软面团的量）、黄油（20克）、水（少许）、土司模具（450克）
1/7. 切下一小块黄油，连同一大匙细砂糖，牛奶，奶粉，酵母，面粉一起放入面盆，和面过程中根据面团情况适量加入少许温水，直到和成柔软的面团，和好的面团不会粘手最好，面团盖上湿抹布置于温暖处发酵。（家里的暖气是地热，我直接就放在地上发酵的哈哈）
2/7. 因为自己带宝宝所以我的发酵时间通常比较长，三小时左右，大家不必这么长时间，面团发酵到膨胀两倍大，松软，用手指戳不会弹起就可以。面团再进行揉捏排气，分成三等分。
3/7. 再分别进行揉捏，擀成条状再卷起，这个过程进行三个来回，让面团变得细腻。最后卷成卷儿放入涂好黄油的模具中。
4/7. 待三个面团卷好都放入模具后，刷上黄油，盖上模具盖置温暖处再进行二次发酵。
5/7. 烤箱160度预热15分钟，为了烤出细腻柔软的口感，给土司模具旁边放一杯水，烤制温度不要太高，160度45分钟。
6/7. 出炉
7/7. 细腻柔软，咀嚼在口中糯糯的O(∩_∩)O
食材功效信息
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有除口臭、舒缓肝气、抗菌抑菌等功效；
奶粉的热量484千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有美白、美容、大便秘结等功效；可与黑豆、甘蔗、草莓搭配；与巧克力、金针菇、菠萝相克，同食可能会引起不适；
面粉的热量366千卡（每100克）；具有改善贫血、增强免疫力、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、补充能量等功效；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 细腻软糯的白土司/牛奶土司不加蛋热量1541 千卡
- 脂肪122.2 克
- 蛋白质32.7 克
- 碳水化合物212.4 克
- 钠621.7 毫克
- 钙1852 毫克
- 铁2.8 毫克
- 钾1949 毫克