| 鸡蛋肠粉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 269克 | 鸡蛋肠粉热量/卡路里101千卡 | |||
 热量101千卡，相当于打磨地板22分钟消耗的热量...270 | |||||
鸡蛋肠粉的做法共7个步骤
食材主料/辅料
白兰花肠粉（100克）、水（200克）、鸡蛋（2个）、青菜碎（适量）
1/7. 白兰花肠粉专用粉100克，加200克水，搅拌均匀。
2/7. 鸡蛋2个打碎拌匀，生菜叶切碎末备用，开水隔水蒸模具。
3/7. 模具刷细细一层油，搅拌好的肠粉均匀薄薄一层，刚能没住模具即可。
4/7. 中间铺点青菜碎和鸡蛋。
5/7. 盖上锅盖约2分钟，掀起看到肠粉起泡即可。
6/7. 用刮板从一侧卷起。
7/7. 稍微浇点生抽，味道鲜美。可随意加自己喜欢的蘸料浇上去，肠粉中还可切块鲜虾，牛肉等。
食材功效信息
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、保护肝脏、健脑益智等功效；可与干辣椒、菠菜、百合搭配；与豆浆、牛奶、鹅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 鸡蛋肠粉热量101 千卡
- 脂肪9.51 克
- 蛋白质12.56 克
- 碳水化合物0.72 克
- 钠142 毫克
- 钙56 毫克
- 铁1.75 毫克
- 钾138 毫克