| 黑巧重芝士热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 178千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 黑巧克力 | 克 | 389千卡 | 556千卡 | 5.54克 | 32.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 120千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 柠檬汁 | 克 | 4千卡 | 23千卡 | 0.7克 | 0.2克 |
| 总量 | 205克 | 黑巧重芝士热量/卡路里790千卡 | |||
 热量790千卡，相当于空手道79分钟消耗的热量...600 | |||||
黑巧重芝士的做法共2个步骤
食材主料/辅料
奥利奥饼干碎末（40克）、黄油（20克）、铁塔奶油奶酪（250克）、铁塔淡奶油（适量）、黑巧克力（70克）、细砂糖（30克）、鸡蛋（2个）、柠檬汁（5毫升）
1/2. 40g奥利奥饼干（去掉夹心）擀面杖碾成非常细的碎末，倒入20g融化好的黄油，翻拌好后倒入6寸磨具压实，然后放冰箱冷藏备用。
2/2. 70克黑巧克力?10克黄油放入小锅里，开小火搅拌至完全溶化，然后倒入60克淡奶油继续搅拌成巧克力酱后关火。晾凉后倒出烤好且已冷却的芝士，放冰箱冷藏4小时以上（隔夜最好），取出脱模即可享用啦。
食材功效信息
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有改善贫血、加饱腹感、补充能量等功效；
黑巧克力的热量556千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含膳食纤维；不利含量：饱和脂肪酸含量过高；具有促进消化、提高记忆力、增强免疫力等功效；与牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、润肺生津、调整胃肠道等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、保护肝脏、清热解毒等功效；可与洋葱、韭菜、黄豆搭配；与柿子、鹅肉、菠萝相克，同食可能会引起不适；
柠檬汁的热量23千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃醒脾、止咳、清热化痰等功效；可与鸡肉、蜂蜜、羊排搭配；与山楂＋牛奶、牛奶、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黑巧重芝士热量790 千卡
- 脂肪140.11 克
- 蛋白质20.2 克
- 碳水化合物165.71 克
- 钠191.7 毫克
- 钙153 毫克
- 铁5.68 毫克
- 钾803 毫克