| 蒜蓉开背虾热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草虾 | 克 | 282千卡 | 93千卡 | 18.6克 | 0.8克 |
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | 4.5克 | 0.2克 |
| 盐 | 克 | 4千卡 | 59千卡 | 2克 | 0克 |
| 葱 | 克 | 12千卡 | 31千卡 | 1.7克 | 0.2克 |
| 黄酒 | 克 | 127千卡 | 66千卡 | 1.6克 | 0克 |
| 总量 | 605克 | 蒜蓉开背虾热量/卡路里506千卡 | |||
 热量506千卡，相当于街舞65分钟消耗的热量...470 | |||||
蒜蓉开背虾的做法共3个步骤
食材主料/辅料
草虾（10只）、大蒜（8个）、葱（适量）、黄酒（一汤勺）、盐（适量）、姜（适量）
1/3. 草虾剪须和脚，然后沿着虾尾一剪儿挑出虾线，像这样一个个码在盘中，然后倒适量酒。
2/3. 大蒜切成泥，最好在热油里小火炸至香味出来，但千万不能颜色太深以免影响美观，然后加盐拌匀，均匀的洒在虾上。
3/3. 上烧开的锅蒸8分钟，洒葱花，浇热油，一道原汁原味又简单的虾虾就完成啦！
食材功效信息
草虾的热量93千卡（每100克）；具有化瘀解毒、养血固精、开胃化痰等功效；可与西兰花、香菜、韭菜花搭配；与圣女果、水芹菜、橄榄相克，同食可能会引起不适；
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有清肠道、消食理气、帮助消化等功效；可与马齿苋、五花肉、猪肉搭配；与芒果、鸡肉、鸡胸肉相克，同食可能会引起不适；
葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有抗癌、缓疲劳、降血压等功效；可与牛肉末、牛小排、牛上脑搭配；与苦苣、红枣、素肚相克，同食可能会引起不适；
黄酒的热量66千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健身强体、补血养颜、利小便等功效；
盐的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有除脂美容、止血、消炎等功效；与红豆馅、赤豆、红豆相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 蒜蓉开背虾热量506 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质28.4 克
- 碳水化合物47.7 克
- 钠10235 毫克
- 钙223 毫克
- 铁6.3 毫克
- 钾693 毫克