| 翡翠珍珠白玉汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 五花肉 | 克 | 1803千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 芋头 | 克 | 297千卡 | 81千卡 | 2.2克 | 0.2克 |
| 总量 | 722克 | 翡翠珍珠白玉汤热量/卡路里2100千卡 | |||
 热量2100千卡，相当于吹小号840分钟消耗的热量...150 | |||||
翡翠珍珠白玉汤的做法共3个步骤
食材主料/辅料
五花肉（适量）、糯米糍（适量）、芋头（适量）、矮子白菜（适量）
1/3. 五花肉过开水，后冷水入锅，开后入盐适量，煮至有鲜味后入姜片，略煮后去肉去姜片，汤汁过滤备用
2/3. 糯米糍搓汤圆，芋头切片，过滤后的肉汤煮开后入芋头片，煮熟后挠起备用，再入汤圆，最后入矮子白菜芯略煮。
3/3. 入汤碗，摆盘，浇汤汁，芋头为白玉，白玉有皮子为褐红色，用番茄汁略抹一点褐红色，成品看图。
食材功效信息
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有润肌肤、止消渴、补虚等功效；可与南瓜、紫菜、山楂搭配；与杏仁、甘草、菱角相克，同食可能会引起不适；
芋头的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有增进食欲、增强免疫力、洁齿防龋等功效；可与牛肉、牛腩、肥牛搭配；与香蕉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 翡翠珍珠白玉汤热量2100 千卡
- 脂肪52.53 克
- 蛋白质11.47 克
- 碳水化合物18.1 克
- 钠114.1 毫克
- 钙58 毫克
- 铁1.47 毫克
- 钾569 毫克